Menù

il Rifugio petina sposa a pieno la filosofia dei "menù a km 0", scarica il PDF per vedere chi sono i principali fornitori

PIATTI UNICI DEL RIFUGIO
Tris di canederli, Spatzle alla salsiccia, Cansunziei alle rape rosse 10,00 €
Polenta, salsiccia, tosella, funghi 12,00 €
Polenta, salsiccia, tosella, funghi, Tris di canederli, Tortel de patate 14,00 €
Polenta, spezzatino di cervo, Tris di canederli 14,00 €


PRIMI 7,00 € SECONDI 9,00 €
Tris di canederli Polenta, tosella e funghi
Cansunziei alle rape rosse Polenta, salsiccia e funghi
Spatzle alla salsiccia Polenta e spezzatino di cervo
Spatzle al burro fuso e speck Polenta, braciola affumicata e crauti
Zuppa di porcini Carne salada con Trentingrana e tortel de patate


TAGLIERI 8,00 € CONTORNI
Speck e cetrioli Insalata a buffet 2,50 €
Salumi e formaggi del territorio Funghi 4,00 €
Formaggi del territorio Tortel de patate 1,00 € cad.
Sopressa «de casa» con Binatega Crauti 2,50 €


DOLCI 3,50 € BEVANDE
Dolce della Casa Vino sfuso 11,5° 1 lt. 10,00 €
Yogurt con frutti di bosco Birra piccola 0,20 cl. 2,00 €
Gelato con frutti di bosco Birra media   0,40 cl. 4,00 €
Birra grande  0,50 cl. 5,00 €
Bibite in lattina 2,00 €
Acqua gasata 0,50 cl 1,50 €

coperto 0,50 €